春が近づくと、「やる気」でてきます（笑）。
昨年は、新しい資格取得（・・諸事情があり、脱落しましたが・・（恥））
今年は、お料理。しかも「保存食や週末ストック」
家族が増えるので、りみチュアを集団保育にならさないといけません。だから、「プレスクール」や「保育園一時保育」に３月半ばから通わせようとしています。
それと、もうひとつ、家族が増えるので「家計」の足しにお弁当の復活！
子供が生まれるまではお弁当をがんばってきたのですが、生まれてからは夜中も授乳の生活と終わっても育児疲れでなかなかお弁当作りを復活できませんでした。
が、そうも言ってられない。お弁当作り、がんばらねば・・！（ホント？←心の声）
ということで、いろんなお弁当本買いに行ってきました。（なんだか本末転倒な気が・・）
自らを奮い立たせるには、私の場合「形」から入った方がいいみたいなのですわ（苦笑）
なので、りみチュアのお弁当箱も買っちゃいました。
ベターホームさんの本は安心！他にも持っていますが写真は綺麗で説明もわかりやすい。料理も奇をてらったものなどなく、易しい料理が多いです。味も当然安心できます。
これで気に入っているのは、「冷蔵で○日保存可能」と書いてくれているところ。それと、冷凍やお弁当に向いているとかも書いてくれています。かなり使えそうな本です。
 | 作っておくと、便利なおかず―スピード・作りおきおかず (2007/09) ベターホーム協会 商品詳細を見る |
これは昔からありますが、フリージングについて載っています。かなり参考になりました。写真は古いですけれど・・。
いそがしいあなたのホームフリージング
今回初めて買ってみました。既刊の「おべんとう」の本もあったのですが、実際見てみて綺麗な写真でしたが自分では作らなさそうだったので、こちらにしました。こっちも「○日保存可能」とかどういう料理に変えていけばよいかなど書かれているのでわかりやすいのも気に入りました。あ、それからこっちの方が「作ってみたい」料理が多かったのもあります。
それと、著者の方のブログ（サルビア）で、３月中旬に子供用のお弁当本が出る予定とのこと。こっちは買いかなあと思っています。
 | サルビア給食室の週末ストックと毎日のごはん (主婦と生活生活シリーズ) (2008/02) ワタナベ マキ 商品詳細を見る |
私はベジタリアンでもマクロビオティックの実践者でもありませんが、そういう実践者の方のレシピは素材の味を大切にした料理法が多いのでとても活用しています。また、調子の悪いときは菜食料理にすると体調が戻ることが多いので、愛用しています。今回もそういう意図でこの本を買いました。
写真も綺麗ですし、コラム部分に違う料理法も載っていて使えそうです。米粉パンの作り方も少し載っています。
 | アトピーにも安心子どものお弁当―小麦粉、乳製品、卵を使わない (2007/10) 陣田 靖子 商品詳細を見る |
これは昔からもっている本です。お弁当作りよりも夕飯作りに利用していますが（笑）
でも簡単にできるので気に入っています。
 | かんたん、おいしい! マクロビオティックはじめてお弁当レシピ (2005/09/30) 中島 デコ 商品詳細を見る |
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