福岡、博多といえば、「明太子」
それほど有名なご当地名物です。来てみて驚いたのは、京都の八橋以上に明太子屋が多い！
こと。
どれがいいのかわからず、ともかく流離っております。でもどれも美味しい。暫く福岡をより知るために明太子屋さんを流離いつつ、少しずつ覚書にしていきます♪（明太子は正直高級品なので、「切れ子」というB級品（形が悪いもの）でお味見しております。）

まず第一弾！
「あごおとし」
　あごが落ちる位美味しい、らしいのでついた商品名だそうです。
　博多まるきた水産の明太子です。ここは元々卸らしいので、いい明太子が手に入るそう。
福岡三越で買いました。
粒は小さめでぷちっとしています。ジューシーです。やや辛めでご飯が進みます。口に入れた当初はそう辛さは感じないのですが、食べ終わりにじわっと辛さがきます。あごがおちそうではありました(^^)ご飯おかわりしたし～♪
試食で柚子味も食べましたが、これはまあまあかな。やっぱりオーソドックスなのがいいかも。